by admin | Mag 26, 2020 | Uncategorized |
Il mondo della cucina oggi rappresenta più che mai una parte importante delle nostre case. Da mero luogo di preparazione dei cibi, oggi la cucina riveste un ruolo essenziale, spesso da protagonista all’interno dello spazio living. Eppure la storia della cucina ha un’origine umile. Disposta spesso nel piano delle cantine, la cucina era riservata ai servi che dovevano preparare i banchetti, lasciando odori e sporcizia lontano dalle belle sale da pranzo. Solo in tempi più recenti la cucina ha cambiato ruolo all’interno della casa, acquistando finalmente un posto di rilievo, e pian piano da semplice cucinotto si è fatta strada integrandosi dapprima con il tinello, ed infine aprendosi alla zona giorno. Dalla cucina in linea si è così passati alla cucina con isola o penisola, rivoluzionando il concetto spaziale di living e sala da pranzo. Il risultato è stato di ottenere uno spazio più fluido e aperto, di dialogo tra chi cucina ed i commensali. cucina tradizionale con utensili a vista e organizzazione centrale Il cambio di atteggiamento e di uso degli spazi ha introdotto un modo nuovo di progettare gli ambienti della casa e di conseguenza anche dei mobili. Tuttavia il desiderio di innestare due funzioni diverse nello stesso spazio, rende necessario osservare quali siano le esigenze primarie di ciascun ambiente, in modo che non siano contraddette nel dialogo fra i due spazi. Un fattore essenziale è ad esempio la pulizia, per cui diventa indispensabile la scelta dei materiali come ad esempio i pavimenti, i piani di lavoro e i paraschizzi. Circa i piani di lavoro, in commercio si spazia dalle pietre naturali a materiali sintetici come il...
